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domenica 5 ottobre 2014

Esterzili- Immagini, suoni, sapori e impressioni di un viaggio all'interno di una comunità.


Molto spesso capita di non aver molto tempo a disposizione.........corri da una parte all'altra e non sempre riesci a fare tutto, come nel mio caso! ...........non sempre trovo il tempo di dedicarmi a voi amici del blog. Avrei voluto parlarvi con un accurato resoconto della manifestazione di Esterzili per Su frigadori, tenutasi quest'estate ad agosto e solo oggi mi decido a farlo perché girovagando sulla rete ho trovato un bel video prodotto da Telecostasmeralda che sapientemente ha saputo cogliere tutti gli aspetti della manifestazione e soprattutto ha dimostrato a tanti che anche delle piccole comunità apparentemente lontane dalle grandi città e dalle coste soleggiate estive possono rappresentare la vera essenza di una comunità agropastorale. Che dire ora godetevi il video

 
e poi leggete il post apparso sulla rivista scritto dal fotografo Matteo Setzu che ha partecipato nella giornata della festa e con le sue sincere e semplici parole ha descritto il primo approccio con la comunità. Mentre leggevo la mia fantasia si concretizzava e seguivo passo dopo passo la descrizione dei luoghi e delle persone............uniche! Bravo Matteo, sembrava di starti accanto e vedere ogni minimo particolare.
 

giovedì 25 settembre 2014

I tacchi della Barbagia di Seulo

 
 
Nuova iniziativa alla scoperta dei meravigliosi territori della Barbagia di Seulo. Tre comuni limitrofi coinvolti e pronti ad accogliere studiosi, turisti e tutti coloro che per qualsiasi ragione intendano tuffarsi -è proprio un modo di dire perché per quelle date forse l'acqua delle sorgenti, delle cascate e del lago saranno piuttosto freddine- in comunità ricche di cultura da scoprire.
 
L'affittacamere Le case del folletto vi aspettano...............

mercoledì 24 settembre 2014

Festeggiamenti in onore di San Valentino Martire

 
 
 
IL COMITATO DI SAN VALENTINO,

IN COLLABORAZIONE CON LA PARROCCHIA DI SAN VALENTINO,  IL COMUNE DI SADALI, L'A.T. PRO LOCO,  LA CROCE ROSSA, LA PROTEZIONE CIVILE E L'ASSOCIAZIONE SA CORDA MANNA E L'OBRIERE ANDREA PIRODDI ORGANIZZA

 LA FESTA DI SAN VALENTINO MARTIRE

 VENERDÌ 03/10/2014
  • ORE 17.30 "SOPRA LE RIGHE" UN VIAGGIO DI CARTA TRA PAROLE, RICORDI E LUOGHI. SPETTACOLO ITINERANTE PRESENTATO DALL'ASSOCIAZIONE CULTURALE "RACCONTAMELA ANCORA" PARTENZA DALL'ALBERGO DIFFUSO MONTEGRANATICO
  • ORE 21.30 GARA POETICA. POETI: FARINA, MUREDDU E IL CORO DI ULATIRSO IN PIAZZA VENEZIA
 
SABATO 04/10/2014
 
  • ORE 16.00 SPETTACOLO CON LE PARIGLIE DI DOLIANOVA, FONNI, ORISTANO, CAGLIARI E PALMAS ARBOREA  IN VIA OGLIASTRA.
  • ORE 20.00 SPETTACOLO PIROTECNICO IN PROSSIMUITA' SCUOLA MEDIA
  • ORE 22.00 INTRATTENIMENTO CON IL COMICO DI ZELIG PAOLO MIGONE -PIAZZA VENEZIA.
  • ORE 23.00 CONCERTO DEL CANTANTE "PAGO" - PIAZZA VENEZIA.
 
DOMENICA 05/10/2014
 
  • ORE 11.00 SANTA MESSA ACCOMPAGNATA DAL CORO POLIFONICO DI SADALI -CHIESA PARROCCHIALE
  • ORE 12.00 INTRATTENIMENTO MUSICALE CON IL FISARMONICISTA IGNAZIO LEPORI -PIAZZA DEL MUNICIPIO
  • ORE 16.30 PROCESSIONE DEL SANTO PATRONO PER LE VIE DEL PAESE ACCOMPAGNATA DA GRUPPI FOLK E CAVALIERI
  • ORE 19.00 BALLI SARDI CON I GRUPPI FOLK IN PIAZZA VENEZIA
  • ORE 22.00 SERATA DANZANTE CON IL FISARMONICISTA IGNAZIO LEPORI IN PIAZZA VENEZIA
 
LUNEDÌ 06/10/2014
 
  • ORE 17.30 SANTA MESSA CELEBRATA DA MONSIGNOR ANTONELLO MURA CHIESA PARROCCHIALE

 SABATO E DOMENICA SARÁ PRESENTA IN PIAZZA VENEZIA LA MOSTRA FOTOGRAFICA "MI GUARDO INTORNO" DI MATTEO SETZU
 
 
 
RINGRAZIAMO TUTTA LA POPOLAZIONE ANTICIPATAMENTE E VI INVITIAMO A PARTECIPARE NUMEROSI.

domenica 21 settembre 2014

Strane presenze - quarta parte



Rieccomi a raccontarvi dei misteriosi visitatori che ogni tanto si fanno vedere e sentire dai miei ospiti!!!!!! Si, è da un pò che non vi racconto di loro, ma il tempo ultimamente è stato poco e poi volevo raccogliere ulteriori testimonianze dai miei graditissimi ospiti!
Curiosi???? Tremate, brrrrrrrr il folletto è tornato!!!!!!!
Almeno così pare a detta di un curioso ospite tedesco che la mattina a colazione, con l'ausilio di una sua amica italiana, ma insegnante di tedesco, mi ha raccontato quanto segue." Come d'abitudine ormai da anni, prima di andare a dormire mi tolgo l'orologio e lo poggio sul comodino  e così ho fatto anche ieri notte. Dormo beatamente e la mattina allungo la mano per riprenderlo e mi accorgo che non è più sul comodino! Come è possibile se l'ho messo proprio li? Guardo nella stanza sui mobili e non lo vedo, ci penso e non trovo spiegazione. Mi cambio e proprio allora riponendo la biancheria nel sacchetto della roba sporca dentro lo zaino, mi accorgo che l'orologio è proprio li!!!! Ma io non ce l'ho messo, ne sono sicuro." Questo in sintesi il racconto che mi ha lasciato interdetta ma allo stesso tempo non sorpresa, perché di oggetti che si spostano in altre posizioni o in luoghi della casa me ne hanno raccontato altri. Come le pinze per i cappelli che poggiate sul comodino, la notte prima di andare a dormire, vengono misteriosamente ritrovate in bagno. Oppure il racconto di una coppia che prima di addormentarsi sente un colpo secco al muro e la mattina viene svegliata da un altro colpo simile e qualcosa che cade sul pavimento tipo una pallina che nonostante le ricerche non si trova. Per niente intimoriti ma ormai, abituali della casa, piuttosto divertiti!!!
Ma la mattina ha un seguito e mentre il tedesco raccontava indicando il suo ritrovato orologio che portava al polso, un'altra famigliola faceva colazione ed ascoltava................e allora?????? Il ragazzo dice di essere stato svegliato da un rumore di passi, subito indico la signora che simpaticamente traduceva e che dormiva al piano superiore.......(vi ricordo che da me i pavimenti sono in legno e ogni movimento viene sentito) ma lei afferma che non si è assolutamente alzata dal letto neppure per andare in bagno!!!!! E allora il ragazzo prosegue il suo racconto........i passi sono all'interno della stanza..........avendo di fianco al suo letto il bambino piccino sistemato nel lettino, il suo sguardo va immediatamente in quella direzione, ma si accorge che il bimbo dorme tranquillo. Mentre gira lo sguardo i suoi occhi vedono una sagoma scura che rapidamente attraversa la stanza. Alla mia domanda di descrivere la sagoma, lui dice che può essere alto massimo un metro circa e si muoveva velocemente in orizzontale al centro della stanza. Chissà cosa ha visto esattamente .........oppure ancora sognava.........oppure era proprio lui il nostro piccolo e vispo massamureddu!!!!! Che carino, vuole scherzare! Allora ho pensato di provare a stabilire un contatto e quindi lo tratto come un bambino dispettoso e curioso.........gli preparo un vassoio e ci sistemo una fetta di crostata, una tazza di latte, un fiore e


 dei giochini.

Li tengo per qualche giorno ma non succede niente..........poi sposto tutto, ci sono nuovi ospiti in arrivo e non vorrei essere considerata "un po' strana".   Aspettateeeeeeeeeee, dovevo pubblicare il post ma ho tardato di qualche giorno, ed ecco altra coppia che racconta: lei si alza va in bagno e lui in camera semi-appisolato che si gira svegliato dalla compagna e vede un'ombra che attraversa la stanza.......era più alta rispetto a quella descritta precedentemente.........sarà il folletto o qualcun altro????????????'Arrivederci alla prossima testimonianza.

mercoledì 3 settembre 2014

Agosto 2014 - Resoconto manifestazioni a Sadali



Passato agosto, ci viene voglia di guardarci un po indietro e ricordare gli eventi che lo hanno caratterizzato. Il mese di agosto a Sadali come in tanti altri paesi, è il mese in cui si concentrano le manifestazioni ed eventi di varia natura. Il paese si anima di maggiori presenze turistiche e non solo, emigrati che ritornano agli affetti familiari e viandanti in cerca di curiosità. Ogni fine settimana vi era un appuntamento che ha richiamato tantissime persone e ha permesso a tanti che per la prima volta venivano qui, di trovare un piccolo paesino dell'interno della Sardegna, così dinamico ed ospitale da strapparne la promessa di un ritorno a breve termine.
Già nei post precedenti ne avevo parlato, si è iniziato con la manifestazione della XXI sagra de Is culurgionis il primo fine settimana del mese a cui hanno partecipato tantissime persone, che pur di non mancare a questo appuntamento hanno fatto anche centinaia e centinaia di km. per arrivare .......ma il loro sforzo è stato premiato dall'organizzazione con l'offerta di un piatto di culurgiones davvero ottimo!





per poi passare al sabato successivo con l'evento musicale Per le vie di Tokio dove un gruppo organizzativo piuttosto massiccio


ha messo a disposizione competenza e professionalità invitando diversi  gruppi musicali sardi che si sono esibiti fino alle prime ore del mattino.


La manifestazione ha devoluto l'incasso alla Lotta contro le leucemie.

Subito il giorno dopo, giusto per non perdere il ritmo ci si è seduti tutti a tavola a mangiare un pezzo di quella lunghissima corda di pecora che ne ha caratterizzato la manifestazione. Eh si carissimi, dopo tanto impegno preparativo, i nostri super eroi in parecchi e parecchie ore di lavoro sono riusciti nel loro intento...........sono arrivati a confezionare un CORDA di ben 100 mt. di lunghezza




stabilendo un record documentato e superando il loro stesso primato conquistato l'anno precedente!!!!!!!!! Che dire? W i nostri super eroi!

Questo il link del video dell'evento:
http://www.videolina.it/video/servizi/68210/sadali-nuovo-record-per-la-treccia-piu-lunga-cento-metri.html

Un attimo di pausa e dopo qualche giorno ci ritroviamo a ferragosto, fra festicciole all'ombra delle chiome di leccio del favoloso bosco delle Grotte de Is Janas, tutti la sera in piazza ad ascoltare i Tazenda.


Bravi e belli! Segue la manifestazione religiosa alla Santa ospitata nella sua bella chiesetta che indisturbata con un occhio vede le montagne di Santa Vittoria di Esterzili e con l'altro proprio laggiù in fondo all'orizzonte veglia Arcuerì nel territorio di Seui. Una piccola e suggestiva chiesetta dedicata a Sant'Elena, circondata da lecci secolari ed avvolta dal silenzio magico del luogo.


Complimenti a tutti per l'impegno nelle varie organizzazioni tutte rivolte alla riuscita delle manifestazioni.


martedì 26 agosto 2014

Saluti da Jean-Pierre - Marceille


Forse non tutti sanno che la Sardegna sta diventando una meta ambita dai ciclisti stranieri. Ormai tra i miei ospiti sono tanti coloro che arrivano nel mio affittacamere in bici. Qualcuno di loro la noleggia all'arrivo in aeroporto mentre altri la portano direttamente da casa. Questo è il caso di due simpatici ciclisti che per allenarsi un pò hanno pensato di partire da Marsiglia alla conquista della Sardegna. Nel loro blog descrivono il lungo percorso costellato da foto ed impressioni tutte molto favorevoli.   
http://laroue.ensoleillee.over-blog.com/5-index.html
Un Tour de Sardaigne qui se finit en Corse !

ma la gentilezza vuole che, al loro ritorno Jean-Pierre Busti mi ha scritto una e-mail che con piacere condivido con voi:

Buona sera Daniela,
Siamo tornati oggi a casa, un giorno prima perché c'era il sciopero della SNCM e abbiamo dovuto prendere la nave a Sta Teresa di Gallura per andare a Bonifacio, poi andare con le bici fine a Bastia, prendere la nave fine a Toulon e tornare a casa con bici... Ma siamo molto contenti di nostro viaggio. Ancora tante grazie per la tua accoglienza. Devo ti dire la strada ché abbiamo seguita tra Sadali e Fonni. Siamo passati da Seulo, Gadoni e Aritzo. Questa strada è molto bella ma ci sono molto salite è discese. Poi, abbiamo trovato un strada meravigliosa, selvaggia, che passa nel villaggio di Desulo poi salite più di 10 kilometri per arrivare sotto il Gennargentu. Scende une volta e salita di nuovo per arrivare in discesa a Fonni. belle strada per bici. abbiamo dormito a Mamoiada.
Buona continuazione, arrivederci, Jean-Pierre

Queste le foto scattate in prossimità del territorio di Sadali
 
 
e le altre all'arrivo nell'affittacamere


 
 e in paese



 
Cari saluti a presto


Andalas - 20 anni insieme- Seulo 13 agosto 2014- Resoconto manifestazione



Sono passate quasi due settimane dallo svolgimento della manifestazione, ma solamente ora trovo un po di tempo per parlarvi su come si è svolta.
Come sapete ho un affittacamere nel comune di Sadali, un paese vicino a Seulo e come ogni anno ospito turisti che partecipano all'evento di Andalas. Quest'anno in tanti nel mese di agosto mi hanno telefonato chiedendomi informazioni su eventi nel comune di Sadali, come la sagra de is culurgionis, sagra de sa corda manna, eventi musicali come le vie di Tokio......(tutti ben riusciti) ma non bisogna naturalmente dimenticare le iniziative intraprese nei comuni limitrofi come Esterzili e Seulo. Ognuno di loro ormai da anni si è "specializzato" in una manifestazione che col tempo è andata sempre crescendo.
Il 12 c'era ad Esterzili la Sagra de su frigadori e il 13 a Seulo la passeggiata naturalistica di Andalas. Illustrando ampiamente ai miei turisti telefonici i vari programmi, sono riuscita a convincerli a venire sul territorio e con l'occasione favorevole delle due date a partecipare ad entrambi gli eventi naturalmente soggiornando presso Le case del folletto.
Con l'ospitalità ho creato un ponte che ha unito per due-tre giorni un territorio meraviglioso.
Oggi voglio parlarvi di Seulo e nel prossimo post parlerò di Esterzili.


Seulo è ormai 20 anni che porta avanti un percorso naturalistico di incomparabile bellezza, a tal fine si è creato un comitato che prende il nome di Andalas.
Questo comitato piuttosto numeroso e credo anche piuttosto rumoroso offre gratuitamente il proprio tempo e lavoro per un'iniziativa lodevole.

Non riceve nessun contributo ma ciò non scoraggia naturalmente gli organizzatori che mettono mano al portafoglio e con sapiente lavoro annuale riescono a movimentare all'iniziativa circa un migliaio di persone.
La comunità seulese partecipa attivamente sotto tutti gli aspetti: organizzativa, pubblicitaria, accompagnatoria, preparazione di un mega pranzo da offrire ai partecipanti.


Il tutto nel resoconto trasparente che alla fine, detratte tutte le spese, prevede di donare l'eccedenza ad una o più  onlus.
Quest'anno a beneficiarne è stata Amnesty International and Save the children.


Ora potrete vedere i video registrati dal Sig. Dario Loddo (organizzatore) durante la manifestazione in località Sa Stiddiosa.


Questa la descrizione presente sul sito del comune di Seulo:
Sa Stiddiosa è una delle tante ''piscine'' dell'alta valle del Flumendosa ubicata tra i territori di Seulo e Gadoni. E' caratterizzata da una singolare cascata, di circa 20 Mt a picco sul fiume, che si immette in una piscina eccezionalmente molto allungata delimitata, da un lato, dalle pareti verticali delle formazioni calcaree del Sarcidano ricoperte di capelvenere e di altre essenze vegetali rare e, dall'altro, dalle formazioni scistose dalle forme arrotondate e bizzarre, lisciate e levigate dalla violenza del fiume nel periodo invernale.


La cascata precipita nella piscina con un fenomeno di stillicidio notevole nel periodo invernale e pacato e tranquillo d'estate. E' una cascata ormai molto conosciuta e raccoglie unanimi apprezzamenti da turisti ed escursionisti.

 
Complimenti a tutti per la riuscita della manifestazione, ci vediamo al 21° appuntamento!!!!!

sabato 9 agosto 2014

Saluti da Colonia



Come succede molte volte, il momento della partenza è..........il momento più triste, soprattutto quando conosci persone diverse per nazionalità che rimangono meravigliate e appagate dell'accoglienza ricevuta. Questo è il caso di due splendide persone, capitate nella mia struttura così per caso durante il loro viaggio alla scoperta di una Sardegna interna, lontano da spiagge abbaglianti e rinomate, ma alla ricerca di qualcosa di nuovo e sconosciuto non solo per loro, cittadini di nazioni lontane, ma molto spesso anche per cittadini italiani e soprattutto sardi.
Sadali scoperto per caso ma amato al primo sguardo.
In questo caso, al ritorno a casa viene la voglia di scrivere per ringraziare delle attenzioni ricevute.........ed ecco cosa mi hanno scritto Gabi e Ralf in una e-mail:

Cara Daniela,

> ti abbiamo promesso di mandare qualche foto della tua casa troppo carina e dei posti, che abbiamo visto vicino a Sadali. Con un po di ritardo finalmente riesco di farlo.
> Ci ricordiamo sempre con tanto piacere delle giorni passati da te. ancora ci ringraziamo  per la tua ospitalità, le spiegazioni e il posto preparato con tanto cuore e la torta buonissima!!!.
> Abbiamo visto ancora molti posti bellissimi in Sardegena (Orgosolo, Gola su Gorropu, Baunei, Ullassai, festa di nozze d'argento dei amici ad Ales, Barummini, Iglesias, la Costa verde con le spiagge Masua e Cala Domestica…)
> Ma siamo stati felice di stare da te a sadali. Ci ha fatto molto piacere e le lezioni d'italano per Ralf hanno aiutato molto. Così e con il aiuto di un po di vino nero ha parlato benissimo a la festa, che abbiamo festeggiato il fine di settimana proseguente con gli amici a Villaverde.
> Speriamo di rivederci nei prossimi anni!
> Quando torniamo in sardegna, ci piacerebbe rivenire anche a casa tua!!!
> Tanti saluti al tuo marito e grazie al tuo figlio per i libri regalati!
> Un caro saluto della germania
 
La loro curiosità era tanta e le mattine in cui ci si incontrava a colazione era un'esplosione di sorrisi, risate e mangiate. Domande e curiosità che ho cercato di soddisfare al meglio che potevo, ma la mia grande sorpresa è stata quando Ralf mi ha confessato il suo desiderio di parlare bene l'italiano!!! La sua curiosità per la lingua italiana era tanta e ho cercato nel mio piccolo di accontentare regalandogli dei libri di scuola media di grammatica italiana di mio figlio. Libri riposti in cantina a cui non sapevo che destinazione dare e...........ecco nuova vita che prendevano lontano da casa........sono felice.


Differentemente Gabi che sapeva parlare benissimo l'italiano (imparato per la prima volta in Sardegna durante degli scambi culturali nel periodo scolastico) riusciva a capire, anzi parlava qualche parola di sardo. Fantastica!!!!!
Mi ha mandato un resoconto del loro viaggio chiedendomi di correggere prima gli errori, ma cara Gabi in questo non posso accontentarti. E sai perché? Perché nonostante dei piccolissimi errori, il resoconto del tuo viaggio è bello leggerlo così, questo serve per far capire ai lettori il tuo grande sforzo nello scrivere correttamente e contemporaneamente trasmette l'amore per la nostra terra e i suoi abitanti.
................... 
Era molto bello  visitare le grotte is janas e poi fare una passeggiata li alla cascata. Non é pieno di gente e la guida era simpatico e competente.
 

La grotta non e grande, ma si sente di scoprire un posto più nascosto e non tanto turistico come le grotte al mare.

La passegiata di la a la cascata vuole neanche un mezz'ora. E una natura molto bella. Si può inlungare la passeggiata sempre vicino a un piccolo fiume. Il bosco da lòmbra e ci sono visti spettacolari.

Sadali come paese é anche molto bello,tranquilo e anche fresco per causa del'acqua, che passa.


Sembra di essere una galleria al esterno con tutte le foto dei tempi passati alle case antiche.


E per forza si deve fare una sosta al bar del mulino!!!


Un posto molto speciale con molto atmosfera, una birra frescissima e gente molto aperto per chiacchierare un po. Ci ha piaciuto molto!

E finalmente possiamo consigliare di visitare un restaurante al paese Seui (9 km da Sadali)

Abbiamo mangiato ottimo al ristorante/bar "degli Amici". Da fuori non si crede, che é un ristorante - sembra di essere solo un bar tipico per il paese, dove si prende una birra. E non si vede tanti stranieri molto spesso.

Ma dentro c'é una sala e anche un piccolo balcone, dove si può sentarsi per la cena. Non c'é la carta del menu. Ma abbiamo ordinato "qualche antipasti" e il padrone ha servito forse 10 piatti con tante cose buonissimi. (fungi del bosco, crema di carciofi, verdure grigliate, prosciutto, formaggio etc….) Poi siamo solo riusciti di prende la pasta (culurgiones - fatto a casa). E con vino, aqua e cafe abbiamo speso molto poco per questa cena perfetta!!!

Possiamo davvero racomendare di entrare li!!!

Allora spero, che altri turisti decidono di visitare questi posti nascosti ma piacevole.

a la prossima crostata!
 

Un abbraccio Gabi e Ralf

Un abbraccio fortissimo anche a voi amici, ciao a presto Daniela

mercoledì 30 luglio 2014

XXI Sagra de is culurgionis - Sadali 2-3 agosto 2014


La Sagra è il rinnovo di una festa contadina, nata spontaneamente in un tempo lontano, in una economia agro-pastorale che tutt'oggi consente di cogliere l'etnos di una società tradizionale; come tutte le feste contadine, ha origine nella necessità di trovare momenti di festa, di ringraziamento e di propiziazione per rinnovare l'eterno contratto fra l'uomo, la divinità e la natura.
La conclusione dell'annata agraria, terminata con la raccolta del grano, veniva e viene festeggiata a Sadali con la preparazione de is culurgionis.


Is culurgionis, sorta di agnolotti, sono un piatto costituito da ingredienti semplici: una sfoglia di farina di grano duro e un ripieno composto di patate, e, a seconda della stagione, formaggio pecorino o caprino fresco oppure grasso animale, menta (o aglio), pepe, formaggio salamoiato; si consumano caldi spolverati con abbondante pecorino grattuggiato e, talvolta, con salsa di pomodoro.
Is culurgionis a Sadali vengono tradizionalmente preparati in tre occasioni precise dell'anno: ad Agosto, confezionati col formaggio (culurgioni de casu), non solo come ringraziamento per l'annata agraria conclusa e per propiziare quella futura, ma anche come cibo rituale per preservare la famiglia da lutti; a Novembre, con il grasso ovino (culurgioni de olluseu) da offrire e consumare in ricordo dei defunti; a Febbraio, con lo strutto (culurgioni de ollu 'e procu) in occasione del Carnevale.

Vengono confezionati dalle abili massaie sadalesi, che racchiudono il ripieno in piccole sfoglie di pasta, creando piccoli ed eleganti fagottini chiusi a "spighitta" con precisi e veloci movimenti delle dita

domenica 20 luglio 2014

Sa corda manna - Sadali 10 agosto 2014

 
  
 
A Sadali il prossimo 10 agosto nel parco adiacente al Comune si terrà la Va edizione de "Sa corda manna" Non so se quest'anno si cercherà di battere il record già raggiunto lo scorso anno: ben 90 metri di lunghezza ma so per certo che l'impegno del comitato organizzatore non mancherà certamente!!!!!!!!!!!.  La corda veniva preparata in occasione della festa di San Valentino patrono del paese. Naturalmente non aveva una lunghezza simile ma era ed è una prelibatezza della cucina contadina. Il sapore migliore lo acquisisce con una cottura lenta per circa 3 ore ed esclusivamente con legno di leccio che gli conferisce un sapore unico. Che dire oltre.......è un prodotto genuino, proveniente da pecore allevate in pascoli incontaminati e ricchi di erbe aromatiche tipiche del territorio sadalese, come ad esempio il timo. A Sadali si ama mangiare in modo genuino ed è per questo che anche quest'anno il comitato invita tutti alla degustazione. Vogliamo condividere con voi il piacere della tavola e della compagnia anch'essa genuina. 

 


Programma edizione V Sa Corda Manna.
Parco Sa Ruxi e Muredda

Record 100 metri


 Ore 8:00 preparazione arrosto
Ore 10:00 apertura stand e inizio sagra
Ore 11:00 dimostrazione della cucitura de Sa Corsa
Ore 13:00 degustazione de Sa Corda ...
Ore 16:00 sfilata maschera tradizionale S Urzu e su Pimpirimponi accompagnata dalla fisarmonica e balli tradizionali con il maestro Marcello Caredda.


 
Sarà la corda a parlare!!!!!!!!!